Diego Urdiales, Galardón de las Artes de La Rioja 2019

Diego Urdiales abre la puerta grande en Las Ventas de Madrid | Imagen @plazalasventas
Diego Urdiales abre la puerta grande en Las Ventas de Madrid | Imagen @plazalasventas

A propuesta de la Comisión de doce expertos que le ha considerado merecedor de este galardón, el Gobierno de La Rioja ha informado hoy de que distinguirá al torero arnedano Diego Urdiales con el Galardón de las Artes de La Rioja 2019 durante el acto institucional del 9 de junio, Día de La Rioja, en San Millán de la Cogolla, acto en el que también será distinguido el empresario Basilio García.

Los miembros de la Comisión han destacado su trayectoria profesional por la que es reconocido nacional e internacionalmente, sus aportaciones artísticas, su arrojo, valor y coraje, así como su estilo propio para dar brillo a la fiesta nacional. Además, han puesto de manifiesto el tesón y esfuerzo Urdiales para hacerse un hueco en el panorama taurino actual.

La Consejera de Desarrollo Económico e Innovación de La Rioja, Leonor González Menorca, ha señalado durante el anuncio cómo la cultura taurina impregna y sirve de inspiración a otras disciplinas artísticas, como la literatura, la plástica, la escultura, la ópera, la música, la danza.

Diego Urdiales, una biografía ligada a la tauromaquia

Diego Urdiales nació en Arnedo el 31 de mayo de 1975 y su vocación taurina se hizo patente desde la infancia. Con tan sólo 13 años hizo su presentación y mató su primer novillo vestido de luces en su Arnedo natal, su debut con picadores fue con 17 años. Con 22 años tuvo su presentación en Madrid y dos años después tomó la alternativa en Dax (Francia), junto a Paco Ojeda y Manuel Díaz, ‘El Cordobés’ como testigos. Dos años más tarde, llegaría la confirmación de su alternativa y el comienzo de una larga trayectoria profesional plagada de triunfos.

En su trayectoria, con temporadas de triunfos y aclimatación al toro, Urdiales ha tenido una carrera artística imparable, mezclándose las buenas faenas con algunas palizas y cogidas del toro bravo, propia de esta profesión de riesgo.

Urdiales confirmó su alternativa en la plaza de las ventas el 8 de julio de 2001. Ha hecho vivir tardes memorables como la de la inauguración de la nueva plaza de La Ribera de Logroño, con Enrique Ponce y El Juli en el cartel, o el triunfo en la Feria de San Mateo de Logroño de 2007, con el indulto de un toro de Victorino Martín y otras malas como la cornada que sufrió en Miguelturra (Ciudad Real) y que le impidió hacer el paseíllo en la Monumental de Barcelona, entre otras.

Diego Urdiales ha bordado multitud de faenas, que se califican de “clasicismo aterciopelado” y definen, según los entendidos, un estilo único, auténtico, intenso, armónico y de gran naturalidad, probablemente marcadas por el carácter riojano. Juega con el capote a la verónica con ritmo creciente y temple de bajamar. Actualmente, se le considera un torero de culto, elegante, “guardián de lo clásico” que este 2019 ofrece faenas brillantes en plazas importantes como Madrid o Sevilla, entre otras.

Integrantes de la Comisión de Expertos

La Comisión de Expertos que le ha otorgado el Galardón de las Bellas Artes de La Rioja a Diego Urdiales ha estado integrada por el director general de Cultura y Turismo, Eduardo Rodríguez Osés; el jefe de servicio de Cultura, Gabriel Santos; el artista y galardonado, Luis Xubero, el galardonado y director de teatro, Vicente Cuadrado; el crítico de Arte, Alberto Pizarro; el profesor del Conservatorio, Carlos Blanco; la coordinadora general de la Fundación San Millán, Almudena Martínez; la directora del Centro Cultural Ibercaja, Mayte Ciriza; el profesor de Danza, Perfecto Uriel; el director de la Biblioteca de La Rioja, Jesús Ángel Rodríguez; la directora del Archivo Histórico Provincial, Micaela Pérez, y el profesor y músico, Roberto Iturriaga.

Galardonados de años anteriores

El Galardón de las Artes de La Rioja se otorga desde 1998 y los distinguidos han sido: Vicente Ochoa, escultor (1998); José María Tubía Rosales, pintor (1999); Alejandro Rubio Dalmati, pintor y escultor (2000); Jesús Infante, pintor (2001); Felix J. Reyes, escultor (2002); Julián Gil, pintor y ceramista (2003); Gerardo Cuadra, arquitecto (2004); Luis Xubero, pintor (2005); Carlos Víctor Ochagavía, pintor (2006); Rafael Azcona, guionista y escritor (2007); José Manuel Rodríguez Arnáez, ceramista y pintor (2008); Pablo Sáinz Villegas, guitarrista (2009); Vicente Cuadrado, director teatral (2010); Jesús Merino Pascual, arquitecto (2011); Jesús Rocandio, fotógrafo (2013), Javier Cámara, actor (2015) y Chema Purón, músico y cantautor (2017).

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Incendio junto al puente de Vico en Arnedo

Incendio junto al puente de Vico en la Vía Verde de Arnedo / Imagen: Mónica de los Santos
Incendio junto al puente de Vico en la Vía Verde de Arnedo / Imagen: Mónica de los Santos

Sobre las seis y cuarto de la tarde del miércoles, se ha declarado un incendio junto al puente que conecta la Vía Verde con el Monasterio de Vico, dentro del término municipal de Arnedo, generando una columna de humo visible desde el casco urbano.

Una vez alertado el Centro de Emergencia SOS Rioja 112, se han movilizado a los Bomberos del CEIS Rioja para su extinción y se ha notificado del mismo a Guardia Civil.

Alto riesgo de incendio

Este incendio se ha declarado en unos días de alto riesgo debido a la combinación de la sequía, las altas temperaturas y la acumulación de las pelusas de chopos, de hecho, el propio Centro de Emergencias SOS Rioja ha informado que enestos días primaverales son frecuentes los incendios en la ribera de los ríos con presencia de esta especie arbórea (chopo), por la existencia de «vilanos», nombre exacto de las «pelusas de chopo», que no son otra cosas que las semillas que los árboles sueltan para ser esparcidas por el viento.

Afortunadamente este tipo de incendios tiene una bajo impacto ambiental aunque siempre son atendidos por los recursos de extinción forestales y/o urbanos para evitar que puedan extenderse a otro tipo de vegetación menos ligera.

Aviso por tormentas en las próximas horas

No obstante, la AEMET ha emitido un Aviso a toda La Rioja de nivel Amarillo, para la última hora de mañana jueves, por lluvias y tormentas.

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Aviso de la Policía sobre falsas revisiones de gas o electricidad

Vehículo de la Policía Nacional en Arnedo
Vehículo de la Policía Nacional en Arnedo

La Jefatura Superior de Policía de La Rioja advierte, dentro del Plan Mayor Seguridad de la Dirección General de la Policía, sobre una nueva oleada de estafas cometidas con la falsa revisión del gas o eléctrica, de las que son víctimas, principalmente, las personas mayores.

Abusan de su confianza y desconocimiento

Estas modalidad delictivas destacan por la alta especialización y psicología de sus autores, eligiendo a las víctimas de entre los grupos de personas más vulnerables, como son las personas mayores, sobre todo si viven solas, a las que logran embaucar abusando de su confianza y el desconocimiento de la existencia de una posible campaña de revisión de la instalación del gas o eléctrica.

Suele realizarlo una sola persona, aunque a veces puede ir acompañado de otro operario, que tratara de entretenernos para que su compañero trabaje tranquilo. A veces, se identifican falsamente como operarios de una compañía de mantenimiento o abastecimiento de gas o electricidad, llegando incluso a utilizar su uniformidad para dar más veracidad, con la excusa de realizar una revisión en su caldera o instalación eléctrica y de los elementos interiores de su vivienda.

Si no pagan les amenazan con cortar el suministro

Tratarán de mantenerla distraída en la cocina, o en otra estancia de la vivienda, con la escusa de que supervise el buen funcionamiento de la caldera o indicándole que deben cambiar el contador eléctrico, mientras que revisa los radiadores o las tomas eléctricas del resto de habitaciones, aprovechando el momento en el que se encuentran solos para sustraer el dinero y los objetos de valor que encuentre a su alcance en las mismas.

Finalmente, le extenderán una factura con la escusa de que le saldrá más barato que si se lo ingresan por el banco, si se niegan a pagar o piden explicaciones, le amenazar con cortar el suministro.

Se han registrado las primeras denuncias

Con esta modalidad delictiva, les han sido estafada a dos personas mayores una cantidad conjunta que supera los 1.000€, hechos que están siendo investigados por agentes de la Brigada Provincial de Policía Judicial, tras interponer la correspondiente denuncia, apoyados en la prevención de los mismos por indicativos de la Brigada Provincial de Seguridad Ciudadana, con la finalidad de localizar, identificar y detener a los autores.

Consejos de la Policía para evitar este tipo de fraudes

  • No abra el portal a personas que, con cualquier excusa, intenten acceder al mismo.
  • Por lo general, las revisiones del gas o de la caldera o eléctricas, son anunciadas o publicitadas con anterioridad por las compañías suministradoras.
  • Si alguien, tras identificarse, pretende hacerle una revisión y usted no está seguro, no lo deje entrar en el domicilio, quede con él para otro día y pregunte a la empresa a la que representa, si están realizando revisiones en su inmueble.
  • Si finalmente le dejase entrar, hágalo en compañía de un vecino o persona de confianza, no lo deje solo mientras dure la revisión y no abone en efectivo el coste de la misma, las compañías suministradoras generalmente suelen cargar el servicio en nuestra cuenta o con el recibo mensual del gas.
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‘Fashion&Wine’, una oportunidad para arnedanos que quieran ser modelos

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El centro comercial Berceo, propiedad de Barings Real Estate y gestionado por Cushman & Wakefield, fusionará en el evento “Fashion&Wine” el talento creativo de los diseñadores riojanos con el buen hacer y los grandes vinos de las bodegas de La Rioja.

De esta forma, los arnedanos y arnedanas que quieran ser modelos, tienen una oportunidad en el casting de modelos de este evento único de dos semanas, del 18 al 30 de mayo, en las que la moda y los mejores caldos de La Rioja se fusionarán dando forma a un evento que comenzará con el casting e incluirá también una exposición de diseñadores riojanos, catas gratuitas de las bodegas más reconocidas y un espectacular desfile final.

El casting de modelos se celebrará el sábado 18 de mayo a las seis de la tarde en la galería comercial del Centro Comercial Berceo, una oportunidad de vivir desde dentro el mundo de la moda en la que podrán participar jóvenes con edades comprendidas entre los 16 y los 30 años, previa inscripción. Los participantes entrarán en el sorteo de una tarjeta de regalo de 200€ y además, todos los modelos elegidos desfilarán por la pasarela y pasarán a formar parte de la agencia SF40, quien se encargará de realizar el casting.

Aquellos jóvenes interesados en participar en este casting único deberán inscribirse desde este mismo momento en el Punto de Atención al Cliente del centro comercial, en la dirección de email [email protected], a través del chat de la web y su página de Facebook, o acudiendo directamente al casting el mismo día 18 a las 18.00h.

Exposición de la diseñadora arnedana María Vico

Será a partir del 20 de mayo cuando los visitantes de Berceo podrán disfrutar del resto de actividades y eventos de ‘Fashion&Wine’: hasta el día 29, una espectacular exposición mostrará las propuestas creativas confeccionadas por ocho prometedores diseñadores riojanos: la arnedana María Vico, Mireya Rioja con su firma Armatta, la transgresora calagurritana Violeta Arellano, Claudia González, la diseñadora logroñesa Esther Aramendia, Luciana Mendoza como alma mater de la marca riojana de moda sostenible Las Juanas, el joven Samuel Prince y la ingeniera y estudiante de la Escuela Superior de Diseño de La Rioja, Jasone Corcuera.

Unos diseños que han elaborado tras inspirarse en las colecciones vitivinícolas de destacadas bodegas con trayectoria riojana como Vintae, Street Wine, Ontañón, Bodegas Franco Españolas, Finca Los Arandinos, Bodega Alegre & Valgañón, Bodegas Fuenmayor y Finca La Emperatriz.

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Cata de Vinos en el Centro Comercial Berceo con sorteo

A su vez, estas bodegas ofrecerán del 22 al 25 de mayo dos catas diarias de forma gratuita en el centro comercial, a las 18.00 y a las 19.30 h. con 20 plazas disponibles en cada una de ellas. Para poder disfrutar de estas catas, los visitantes deberán inscribirse previamente en el Punto de Atención al Cliente del centro comercial, en la dirección de email [email protected], a través del chat de la web y su página de Facebook.

Además, deberán presentar la APP de Berceo en su móvil para acceder al evento y, de esa forma, entrar en el sorteo de estuches de las bodegas participantes.

Desfile final el 30 de mayo

Fashion&Wine culminará el día 30 de mayo a las 19.00 h con un espectacular desfile al que asistirán numerosas influencers y personalidades destacadas del mundo del vino y la moda de La Rioja. Una pasarela en la que los modelos seleccionados en el casting exhibirán las creaciones que los ocho diseñadores riojanos han ideado inspirados en las bodegas riojanas y sus vinos.

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La cordialidad protagoniza el primer debate electoral de la historia de Arnedo

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Unos minutos después de pasar las 20:00 de la tarde, daba comienzo en el Teatro Cervantes, el gran debate, el primero de su tipo, de la historia de Arnedo. Más de 200 arnedanos acudieron a una cita inédita en la que pudieron ver a los seis candidatos a la alcaldía de Arnedo enfrentados entre sí.

Un debate en el que destacó la cordialidad y el respeto entre los candidatos, y es que, a pesar de que el mismo tocó temas en los que existen grandes discrepancias entre los grupos políticos, el moderador, José Carlos León, solo tuvo que recordar el tiempo restante en alguna intervención. Carlos de la Riva, el candidato de Podemos, representó la novedad entre los seis candidatos, ya que es el único que actualmente no ocupa asiento ni cargo alguno en el Ayuntamiento de Arnedo.

La tarde comenzó con un minuto inicial de cada candidato, en el que realizaron un balance de la legislatura pasada. Javier García, el actual Alcalde, defendió su gestión al frente del Ayuntamiento, mientras que el resto de partidos mostraron sus objeciones. Ciudadanos, Partido Riojano y Partido Popular fueron los más duros, asegurando que la gran mayoría de logros tienen su origen en la legislatura anterior a la de García. Mientras tanto, desde IU y Podemos, si bien se reconocían algunos logros, también mostraron discrepancias.

Organización del debate

El debate transcurrió en torno a cuatro grandes bloques, que fueron posteriormente cerrados por un minuto final en el que los candidatos pidieron el voto.

  • Desarrollo Económico, Inversiones y Empleo
  • Ciudad, Urbanismo y Medio Ambiente
  • Políticas Sociales, Desigualdad, Feminismo, Educación y Sanidad
  • Cultura, Deporte, Festejos y Asociacionismo

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Durante el primer bloque, el Plan Económico Financiero fue el más mentado por la inmensa mayoría de los candidatos. Ciudadanos defendió la creación de una concejalía de Industria, mientras que el PSOE defendió la actual tasa de desempleo de Arnedo (9,5%) y el superávit de más de 6 millones de euros que posee el Ayuntamiento.

Por su parte, Podemos acusó a García de promover un urbanismos meramente concéntrico, mientras que el Partido Popular propuso la creación de una nueva rotonda en el polígono Planarresano para mejorar el tráfico de la zona.

Ciudad, Urbanismo y Medio Ambiente se convirtió en el espacio de disputa entre la creación de más plazas de aparcamiento y la ampliación de la zona azul. De igual forma, todos los partidos de la oposición acusaron a García de llevar a cabo retoques sin entrar en materia. Por su parte, Izquierda Unida quiso recordar la necesidad de recuperar el autobús urbano, mientras que Podemos propuso el establecimiento de un mini bus eléctrico.

El Partido Popular puso sobre la mesa la necesidad de ampliar el número de contenedores y su diseño, a fin de integrarlos con la ciudad.

El momento más tenso de la noche se vivió en el tercer bloque, cuando se produjo un rifirrafe entre los candidatos de Izquierda Unida, Podemos y el PSOE, a cuenta del feminismo y el establecimiento de campañas contra la violencia de género. IU aseguró haber sido el primero en haber puesto este tema encima de la mesa, mientras que García se defendió de los ataques asegurando que su partido siempre ha estado en primera línea en la lucha contra la violencia de género.

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En último lugar, el cuarto bloque relativo a la cultura, el deporte y los festejos, estuvo marcado por las propuestas del Partido Riojano de construir un Polideportivo y de climatizar el Arnedo Arena para darle otros posibles usos.

Javier García quiso destacar el papel turístico de la renovación de la Cueva de los Cien Pilares y la declaración de interés turístico de las fiestas de Arnedo. Por su parte, desde Podemos se quiso recordar la importancia de la Asociación Sendero y el respeto a su decisión de mantener la discoteca en el mismo lugar.

El principal partido de la oposición, el PP, recordó la necesidad de arreglar la techumbre del Arnedo Arena, ya que, según ellos, el PSOE ha sido incapaz de arreglar las goteras que impiden destinarlo a otros usos en 4 años. Sin embargo, Javier García aseguró que será la próxima semana cuando den comienzo las obras para reparar los lucernarios.

Minuto Final

Durante el último minuto del debate, los candidatos aprovecharon para pedir el voto a sus ciudadanos, apelando a la emoción. Toño Eguizábal del Partido Popular, apuntó a la necesidad de tener un alcalde modesto y honesto. Miguel Pujada pidió el voto para “la única candidatura de izquierda transformadora que se presenta en Arnedo”, afirmó. Por su parte, Carlos de la Riva de Podemos afirmó que Podemos “se presenta a estas elecciones para aumentar y garantizar la riqueza de Arnedo a través de un proyecto común de todas y todos”.

Javier García afirmó que “Arnedo se encuentra actualmente en el mejor momento de su historia” y por ello solicitó el voto para lograr una mayoría superior a la lograda en 2015. En quinto lugar, Virginia Domínguez de Ciudadanos, solicitó el voto apelando a la ambición de su programa, la transparencia y la creación de proyectos reales, sin artificios. El minuto final lo cerró Rita Beltrán, la candidata del Partido Riojano, apelando a la decepción del votante ante otros partidos para que vote, a quien desee, pero que vote.

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Orden de intervención

Las posiciones en las que se situaron los entrevistados, de izquierda a derecha, fueron las siguientes:

Partido Popular – Izquierda Unida – Ciudadanos – Partido Riojano – Podemos – Partido Socialista Obrero Español.

De esta manera, los candidatos de los partidos mayoritarios (Toño Eguizábal por el PP y Javier García por el PSOE) quedaron situados el uno frente al otro. También revistió interés las posiciones de los candidatos de Izquierda Unida y Podemos, que también quedaron enfrentados, después de la polémica que suscitó la no confluencia de ambas listas a las elecciones municipales en Arnedo del próximo 26 de mayo.

Participantes

Javier García – PSOE

Antonio Eguizábal – Partido Popular

Miguel Pujada – Izquierda Unida

Virginia Domínguez – Ciudadanos

Rita Beltrán Muro – Partido Riojano

Carlos de la Riva – Podemos

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Importantes retenciones en la entrada a Calahorra desde Arnedo

Acceso en obras a Calahorra por la LR-134 desde Arnedo
Acceso en obras a Calahorra por la LR-134 desde Arnedo

Con motivo de las obras que el Gobierno de La Rioja está llevando a cabo para reparar los pasos superiores de la carretera LR-134 sobre la N-232 y AP-68, se están produciendo este lunes retenciones en el acceso a la ciudad de Calahorra desde la carretera que conecta la capital de La Rioja Baja con Arnedo, Quel y Autol, ya que solo hay habilitado un carril y el tráfico está siendo regulado.

Algunos afectados por esta retención afirman haber tenido que esperar más de treinta minutos para poder continuar.

[Actualización: Aspecto que presenta la LR-134 a las 16:49h]

Aspecto que presenta la LR-134 a las 16:49h del lunes 13 de mayo
Aspecto que presenta la LR-134 a las 16:49h del lunes 13 de mayo

Martes 14, corte del acceso a la LR-134 desde la N-232 (Sentido Zaragoza)

De hecho, el martes 14 de mayo se producirá el corte total del tráfico rodado en el acceso a la LR-134 desde la N-232 en sentido Zaragoza.

En concreto, la prohibición de circulación de los vehículos en este tramo de la N-232 comenzará el martes a partir de las 8 horas y se prolongará hasta las 8 horas del miércoles.

Señalización de los trayectos alternativos

Por este motivo, se ha señalizado un itinerario alternativo por la N-232 hasta la rotonda del polígono de Tejerías, donde los vehículos deberán hacer un cambio de sentido para conectar con el acceso a la LR-134 en la zona de La Planilla. Desde este punto podrán circular para entrar en la ciudad o ir hacia el enlace de la AP-68 o en dirección Arnedo, tal y como se indica en el mapa adjunto.

La incidencia durante esta jornada permitirá llevar a cabo los trabajos de asfaltado de la calzada de los pasos superiores de la LR-134 sobre la N-232 y AP-68. Del 13 al 17 de mayo el paso de los vehículos por este punto será de forma alternativa, quedando habilitado un solo carril de circulación.

Además, durante toda la semana se prohibirá la circulación por avenida de los Ángeles en el tramo que comunica la LR-134 con el polideportivo municipal de La Planilla.

Detalles del proyecto

La Consejería de Fomento y Política Territorial acomete las obras de conservación y reparación de los pasos superiores de la LR-134 sobre la N-232 y la AP-68 en Calahorra con el fin de aumentar la seguridad vial y reforzar la protección de los peatones.

Este proyecto pretende mejorar el estado de conservación de las estructuras existentes, que soportan una notable intensidad de tráfico rodado al tratarse de un punto de entrada y salida a la ciudad, además de construir un itinerario peatonal, que refuerce las condiciones de seguridad de los peatones que transitan por la zona.

Los trabajos cuentan con un presupuesto de 386.942 euros, que será sufragado al 60% por el Ejecutivo riojano y el resto por el Ayuntamiento de Calahorra, y un plazo de cuatro meses. Ortiz Construcciones y Proyectos es la empresa encargada de su ejecución.

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Los candidatos a la alcaldía de Arnedo se enfrentan en el Debate de Arnedo TV

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Nuestros compañeros de la cadena local de televisión, Arnedo Televisión Cable (Arnedo TV) de la empresa Triunfotel, ha organizado un debate con la colaboración del Ayuntamiento de Arnedo en el que los seis candidatos a la alcaldía de la ciudad se dan cita este domingo por la tarde en un Teatro Cervantes habilitado y ambientado para la ocasión.

El debate lo pueden seguir todos los abonados a Triunfotel en sus pantallas a través del canal local Arnedo TV y a través del siguiente enlace habilitado por Arnedo TV:

ACTUALIZACIÓN DEL DEBATE

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El colectivo feminista Luz Ultravioleta de Arnedo se desmarca de cualquier partido político

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Ante las informaciones sobre la vinculación del colectivo feminista Luz Ultravioleta de Arnedo con la candidatura de Podemos en Arnedo para las próximas Elecciones Locales del 26 de mayo, este colectivo quiere desmarcarse públicamente de cualquier formación política y garantizar su independencia desde la pluralidad y la diversidad.

“Desde el colectivo feminista de Arnedo, Luz Ultravioleta, dadas las desafortunadas noticias recientes, queremos aclarar que no estamos vinculadas a ningún partido político, ya que nos consideramos diversas y plurales”.

“Dentro de la diversidad del colectivo, entendemos que a nivel individual quepan diferentes ideologías políticas, sin embargo, nosotras preferimos centrarnos en trabajar por lo que nos une, el feminismo. Subrayamos, de nuevo, el carácter apartidista del colectivo”, sentencia el comunicado.

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Fallece José Ruiz, concejal en el Ayuntamiento de Arnedo entre 1983 y 1991

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En el día de hoy ha fallecido a los 78 años, José Ruiz Pérez-Aradros, concejal en el Ayuntamiento de Arnedo entre 1983 y 1991.

La agrupación socialista de Arnedo ha definido a José Ruiz Pérez-Aradros, nacido en 1940 y conocido como ‘Machaco’, como un «militante histórico».

Funeral y recibimiento de familiares

El funeral por José Ruiz será el domingo 12 de mayo a las 12:30h y se hará un responso en el Tanatorio San José de Arnedo, lugar donde la familia recibe antes del traslado en la intimidad.

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Pepechuletón: «A los arnedanos les encanta el buey de caserío»

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Todo empezó en 1.883, cuando su bisabuelo Julián comenzó a vender carne sin saber muy bien la que liaría, le siguió el abuelo Pepe, después sus padres Carmelo y Angelines, hasta llegar al protagonista de esta historia, Pepechuletón, de Carnicería la Despensa, premio Autónomo del Año 2017 en los premios CEPYME.

Pepe, antes de nada, ¿qué tipo de chuletones prefieren los arnedanos?

Lo más solicitado por los arnedanos es la vaca rubia gallega, la selección pepechu vieja o el buey de caserío.

Cuéntanos acerca de los comienzos. ¿Cuál es el principal reto al que se ha enfrentado Pepechuletón hasta ahora?

Durante de tres siglos de trabajo, innovación y superación, hemos llegado a la cuarta generación de carniceros donde hemos conseguido adaptar la carnicería moderna (cortes especiales, brochetas, marinados, fitnes-burger, rellenos, servicio a domicilio, venta online…) sin perder los valores tradicionales y vender carne a toda España, Europa y varios lugares del mundo.

El principal reto de nuestro negocio ha sido triunfar con productos de alta calidad. Actualmente muchos decidieron vender productos con precios bajos y calidad “normal”, mientras que nosotros apostamos por productos de alta calidad, al mejor precio que podemos ofrecer y la clientela que tenemos es cada día mayor.

También nos embarcamos en la aventura de buscar y seleccionar bueyes auténticos, arriesgando mucho dinero sin estar seguro de que tendría futuro. Además, las quedadas de “Gente de Pepechuletón” que preparamos todos los años reciben la visita de más de 300 personas de todo el mundo. Pero nuestro principal reto ha sido vender chuletones y hamburguesas a los 5 continentes.

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Háblanos un poco del día a día, sobre vuestra forma de trabajar.

Somos una carnicería tradicional, con un montón de elaborados diferentes, bajos en grasa, de mucha calidad y especializados en la venta de chuletones por Internet.

Ahora estamos 7 trabajadores. Unos se dedican al mostrador, otros a los elaborados y, entre todos llevamos la página web, donde vendemos el 90 % de nuestros productos a todo el mundo.

¿Qué diferencia a Pepechuletón?

Estamos siempre en continua innovación, somos muy emprendedores, pero lo que más nos diferencia es el trato tan simpático, desenfadado y cercano con nuestros clientes, el gran surtido de elaborados sanos y, sobre todo, los más de 20 tipos de chuletones de vaca madurada y de Buey Certificado, junto a los 25 tipos de hamburguesas diferentes sin grasas añadidas, bajas en sal (de gin tonic, cabrales a la sidra, queso azul con regaliz…)

Siempre destacáis el tiempo de maduración de la carne, ¿qué importancia tiene realmente?

Lo que conseguimos con la maduración es que se vaya soltando el músculo, para que la carne sea más tierna y al deshidratarse potenciar su sabor. Es muy difícil conseguir el punto exacto de maduración de cada animal, depende de la envergadura, va el tiempo de oreo.

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Sabemos que vais a organizar una quedada de «Gente de Pepechuletón», cuéntanos un poco más sobre esto

El próximo sábado 18 de mayo, las Bodegas Marqués de Riscal acogerán una de las degustaciones culinarias por excelencia de nuestra tierra, la IV quedada de “Gente de Pepechuletón” en Elciego, en Rioja Alavesa.

En su cuarta edición, este espectáculo gastronómico pretende atraer a todos los amantes de la carne de la comarca de Arnedo, Calahorra y toda La Rioja, y sentarlos juntos a la mesa, de la mano de Pepechuletón, junto a una de las bodegas más innovadoras del panorama mundial, diseñada por el arquitecto Frank Gehry.

La quedada comenzará con un cóctel de bienvenida en las viñas para ir abriendo el apetito que constará de: Teja de Pipa, Barca templada de anchoas de Santoña y pimiento asado, Corte de foie y manzana y croquetas elaboradas por el asesor gastronómico Francis Paniego. Todo ello acompañado por una selección de vinos de la prestigiosa bodega, mientras los asistentes tendrán una Master Class opcional de maduraciones, tipos de carne de vaca y buey, y cómo asar chuletones, de la mano de parrilleros profesionales.

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La comida

A cargo del Jefe de Cocina de Marqués de Riscal, la comida tendrá lugar en la sala de la Antigua Bodega, donde a los asistentes les espera un menú complejo donde destaca un chuletón de kilo y medio de vaca madurada para cada dos personas y que ha sido selecciona y madurado personalmente por Pepechuletón.

Por su parte, el postre correrá por cuenta del asesor gastronómico Francis Paniego, poseedor de una Estrella Michelin. Los más pequeños disfrutarán de un Menú Infantil que constará de croquetas caseras, jamón gran reserva, rabas y bolitas de queso, solomillo con patatas fritas y, de postre, tarta de chocolate con helado.

La jornada continuará con dos horas de barra libre en la bodega y, gracias a la colaboración del Ayuntamiento del Elciego, la plaza del pueblo ofrecerá una fiesta con asado a la parrilla de chistorra y panceta, que será a acompañando por un vino joven de los bodegueros locales y una banda de gaiteros.

Al día siguiente existirá la posibilidad de realizar rutas guiadas para conocer el municipio y visitas a otras bodegas artesanas con catas incluidas.

Si hay algún arnedano o arnedana interesado en acompañarnos, que me llame al 660835773 y le cuento más detalles.

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Transporte en autobús

La ruta del autobús saldrá de Autol en torno a las 12:00 horas, pasando por Calahorra, Pradejón, El Villar de Arnedo, Logroño y llegando al Elciego a las 13:30. Ya por la noche, la vuelta para casa se realizará por la misma ruta, pero en sentido inverso.

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